20 May 2025
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धीरे-धीरे बाजार में आम बिकने शुरू हो चुके हैं। ऐसे में यह बहुत जरूरी है कि आप यह चेक कर लें कि आप जो आम खा रहे हैं वो शुद्ध यानी केमिकल फ्री है या नहीं
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इन 6 तरीकों से जाचें आम की शुद्धता
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जो आम केमिकल से पकाए गए होंगे उनका रंग एक जैसा होता है और नेचुरल रूप से पके आमों की तुलना में ज़्यादा पीले या नारंगी दिखाई दे सकते हैं। वे थोड़े चमकीले भी हो सकते हैं।
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आमों को पानी से भरी बाल्टी में डालें। अगर आम डूब जाते हैं, तो वे नेचुरल रूप से पके हैं। अगर वे तैरते हैं, तो वे केमिकल से पकाए गए हैं।
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पानी में थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाएं और फिर आम को 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद आप आम को धो लें, अगर रंग बदल जाता है, तो संभावना है कि उन पर केमिकल का इस्तेमाल किया गया हो।
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अल्फांसो मैंगो की वेबसाइट के अनुसार, आप एक माचिस की तीली जलाकर आम के डिब्बे के पास ले जाइए। अगर केमिकल होगा तो आग पकड़ सकता है या चमक के निशान छोड़ सकता है।
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विशेषज्ञों के अनुसार, केमिकल में पके आम का स्वाद फीका या अजीब हो सकता है। अगर आम का स्वाद खराब हो या खाने के बाद उसका स्वाद खराब हो तो हो सकता है कि उसे केमिकल में पकाया गया है।
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नेचुरल रूप से पके आमों में मीठी, फल जैसी गंध होती है, जबकि केमिकल रूप से पके आमों में केमिकल या अलग गंध हो सकती है।
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